Impastatrice professionale a spirale Famag IM10-10V-HH alta idratazione 10 KG

SKU IM10/10V-HH

### Calcopietro Srl Rivenditore Ufficiale FAMAG ###

Impastatrice a spirale Famag Grilletta con testa fissa Made in Italy, colore bianco, modello FAG-IM10/230/10V-HH, dimensioni cm. 30x53x43 (lxpxh), peso 35 kg, HP 0.75, 0.40 kw, 220-230 volt, 10 velocità, impasto kg.1-10 (max. farina kg.7, acqua lt.3.5), capacità di impasto 30 kg/h. 
Vasca, spirale, barra e coperchio in acciaio inox 18/10, trasmissione con catena doppia (alta resistenza), impianto elettrico a 24 volt (bassa tensione), impianto antinfortunistico secondo norma CE, carrozzeria con verniciatura elettrostatica. 
Nonostante le dimensioni estremamente ridotte racchiude potenza e innovazione. Grazie alla sua meccanica estremamente curata e affidabile la macchina risulta silenziosa, con bassi consumi di energia e non necessita di alcuna manutenzione. Questa impastatrice riesce a realizzare, con risultati eccellenti, qualsiasi tipo di impasto come pane, pasta fresca o all'uovo, pizza, focacce, biscotti, panettone, pasta di zucchero e tutti gli impasti duri, morbidi, elastici, dolci o salati. Ideata principalmente per la famiglia ma adatta anche per piccoli impasti professionali per bar, rosticcerie, pasticcerie, pizzerie, panifici o ristoranti. ALTA IDRATAZIONE (HH):   ideale per chi ha l'esigenza di realizzare impasti con altissime idratazioni tipo 80-90-95%, i modelli normali arrivano fino al 75%. Comprende la barra spezza pasta sagomata a "S", la possibilità di far girare la spirale a marcia indietro per preimpasti e biga, un inverter potenziato, 300 rpm. COMPRESI NELLA FORNITURA UN GREMBIULE E UN RICETTARIO.